Durante os meses de maio e junho, alunos das redes estadual e municipal de ensino do município de Saudades participaram de palestras sobre educação alimentar e nutricional. A ação faz parte do Programa de Alimentação Escolar da Secretaria da Educação de Santa Catarina (SED), e do Programa Saúde na Escola (PSE), que tem como objetivo estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis que colaborem para a aprendizagem, a qualidade de vida e saúde dos estudantes.
Alunos da EEB Rodrigues Alves assistindo palestra sobre educação alimentar – Foto: Arquivo pessoal/Divulgação/Educa SC
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Os encontros contaram com a presença de profissionais da saúde – como enfermeiros, nutricionistas e psicólogos – que levaram aos alunos uma série de orientações sobre educação nutricional e alimentar. Entre os temas abordados, destaque para a abordagem sobre a diferença entre fome fisiológica e fome psicológica.
“A fome fisiológica é a fome física, quando o corpo está demandando nutrientes para manter o equilíbrio das nossas funções vitais”, explica a nutricionista Karoline Sampaio Barros. Nesse caso, o corpo envia sinais como barriga roncando, dor de cabeça, irritabilidade, pressão baixa e diminuição do rendimento intelectual.
Já a fome psicológica, é uma fome emocional, ansiosa, que surge tentando compensar alguma aflição ou situação que a pessoa esteja passando. A comida se torna fonte de prazer imediato para aliviar esses sentimentos. “Diferente da fome fisiológica, a fome psicológica é o desejo ou vontade de algum alimento específico, mesmo que tenha se alimentado a pouco tempo”, esclarece a psicóloga Angélica Reis.
Para a enfermeira e coordenadora do Programa Saúde na Escola, Marina Lunardi, a nutrição saudável na infância desempenha um papel crucial no crescimento, desenvolvimento e bem-estar geral das crianças. “É essencial lembrar que uma alimentação saudável não se trata apenas de escolher alimentos nutritivos, mas também de estabelecer bons hábitos alimentares, evitando alimentos processados e o excesso de açúcar e sal, além de associar atividade física na rotina”, completa.
Alunos da EEB Rodrigues Alves assistindo palestra sobre educação alimentar – Foto: Arquivo pessoal/Divulgação/Educa SC
Outro assunto bastante abordado nas palestras foi a prática de atividade física, que associada a uma alimentação saudável e uma boa noite de sono, contribui para a melhoria da qualidade de vida. Nos encontros, foram apresentadas todas as modalidades esportivas que o município oferece gratuitamente aos estudantes, como futsal, futebol de campo, voleibol e handebol.
“A atividade física é muito importante para o controle do peso, melhora dores, a qualidade do sono, o desempenho cognitivo, além de reduzir o estresse e aumentar a satisfação do bem-estar”, explica o diretor de esportes do município de Saudades, Marcio Blume.
Ao todo, foram 2116 alunos de 14 escolas do município envolvidos na ação. Entre o material desenvolvido para as palestras, estão um vídeo e uma cartilha informativa, distribuídos, inclusive, aos pais e responsáveis de crianças matriculadas em creches, para que também tenham conhecimento sobre o assunto.
Confira o material da cartilha
Que alternativas posso utilizar para aliviar o desconforto?
A comida é uma forma fácil de trazer conforto quando estamos angustiados. No entanto, podemos trabalhar com outras atividades para ter equilíbrio. Exemplos: ler um livro com enredos do seu agrado, ligar para um amigo para conversar, iniciar alguma atividade no ramo das artes como aulas de música e pintura ou praticar algum esporte.
A atividade física auxilia na liberação do hormônio dopamina, que traz sensação de bem estar e disposição. Nosso município oferece diversas modalidades de esportes e essa é uma ótima oportunidade de você escolher uma atividade do seu agrado.
Fome fisiológica, o que é?
É a fome física, quando o corpo está demandando nutrientes para manter o equilíbrio das nossas funções vitais. Alguns sinais são: barriga roncando, dor de cabeça, irritabilidade, pressão baixa e diminuicão do rendimento intelectual.
O hormônio da fome é chamado de grelina, secretado pelo estômago. Sentir fome é normal e saudável. Se você sente fome, é sinal de que sua sinalização hormonal está acontecendo e ela nada mais é do que seu corpo pedindo por nutrientes.
Fome psicológica, o que é?
É o desejo ou vontade de algum alimento específico, em grande volume e de forma urgente, mesmo que tenha se alimentado a pouco tempo. Geralmente, ocorre desejo de alimentos não saudáveis, com excesso de sal, gordura ou açúcar.
É uma fome do emocional, ansiosa, que surge tentando compensar alguma aflição ou situação que a pessoa esteja passando. A comida se torna fonte de prazer imediato para aliviar esses sentimentos.
Devemos ter cuidado com esse tipo de fome, pois quando não trabalhamos nossos sentimentos e descontamos na comida, podemos desencadear problemas como obesidade, que é o excesso de gordura corporal, em quantidade que determine prejuízo a saúde. Alguns exemplos são a anemia, distúrbio de sono e respiração, problemas cardíacos, ansiedade, depressão e muito mais.
Como identificar qual tipo de fome estou sentindo?
O primeiro passo é saber diferenciar esses dois tipos de fome. Preste atenção se a vontade é realmente verdadeira ou se é apenas alguma fuga! Se pergunte: “o que realmente posso fazer para aliviar o desconforto que estou sentindo? Por que estou desconfortável? Realmente isso é um problema ou apenas uma sensação?”
Trabalhe os cinco sentidos: visão, olfato, paladar, tato e audição, para manter atenção plena no que está comendo ou pensa em comer, e comece a sentir prazer até mesmo com alimentos comuns. E lembre-se: planeje suas refeições com equilíbrio, não reprima desejos de alimentos e aprenda a ter prazer com os pequenos detalhes do nosso dia a dia.
